Resep Tahu gimbal Semarang ala fe yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Tahu gimbal Semarang ala fe, Menggugah Selera yang unik?, Resep Tahu gimbal Semarang ala fe, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Tahu gimbal Semarang ala fe, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu gimbal Semarang ala fe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tahu gimbal Semarang ala fe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu gimbal Semarang ala fe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Tahu gimbal Semarang ala fe yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu gimbal Semarang ala fe adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu gimbal Semarang ala fe diperkirakan sekitar 30 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Tahu gimbal Semarang ala fe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu gimbal Semarang ala fe memakai 30 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Sentra tahu gimbal Semarang itu didepan sekolahku, SMAN 1, jl. Mentri Supeno Semarang. Seputar taman KB depan & samping sekolah, banyak banget warung2 berjualan tahu gimbal. Tetep paporitku mah tahu gimbal yg di Jl. Erlangga, plus bakso & es durennya yg legend 😋😋
Ngomongin kuliner Semarang sama fe mah kagak ada abisnya pokoknya cuma ada enak dan enak banget 🤣🤣
Cooksnap cookpaders Semarang mba @kurnia80 dengan modifikasi seleraku 😘🙏
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#rekreasi_Semarang
#pekanposbar
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu gimbal Semarang ala fe:
- 4 buah tahu putih
- Secukupnya minyak goreng
- 1 buah kol kecil
- 100 gr taoge
- 1 panci kecil air
- 1 batang seledri
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm kecap manis untuk diatas hidangan
- 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan diatas hidangan
- Bahan saus kacang :
- 200 gr kacang goreng (fe oven)
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit ijo
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 sdm petis udang
- 1 sdm asam jawa diberi air panas 2 sdm aduk2 lalu saring airnya
- 1 buah gula merah besar iris2
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya air panas dari sisa rebusan sayur (sekitar 1 gelas)
- Bahan gimbal udang :
- 150 gr terigu protein sedang
- 100 gr tepung beras
- 250 gr udang kecil (punya gede jd dipotong kecil2)
- 2 siung bawang putih (fe pake bawang putih bubuk 2 sdt)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 250 ml air (tuang bertahap krn tergantung konsistensi tepung)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Tahu gimbal Semarang ala fe
- Siangi taoge. Iris2 kol. Cuci bersih. Rebus air dipanci hingga mendidih, masukkan sebentar kol dan taoge. Angkat & tiriskan. Bisa juga sayurnya hanya disiram air panas saja. Simpan sisa airnya untuk mencairkan saus kacangnya nanti.
- Gimbal udang : kupas lalu cuci bersih udang. Kebetulan fe punya udang gede jd fe kupas sisain ekor. Klo udangnya kecil seperti yg dijual biasanya buat gimbal ga dikupas. Campur semua bahan & udang, aduk rata, tuang air bertahap hingga cukup sedang kekentalannya.
- Goreng menggunakan minyak panas yg banyak, tuang dengan centong sayur supaya ukurannya sama & posisikan udang ditengah ya. Kecilkan api setelah adonan masuk. Balik jika sisi bawah sudah matang keemasan.
- Setelah matang tiriskan, sajikan nanti dengan cara dipotong2.
- Potong2 tahu lalu goreng hingga berkulit. Angkat tiriskan. Boleh diutuhkan baru dipotong2. Berhubung fe pake tahu bandung yg lembut jd tahunya tetep lembut dalamnya ga akan sekeras tahu di semarang. Jadi fe goreng agak kering. Sesuaikan selera ya.
- Ceplok telur hingga matang. Angkat tiriskan. Telur optional ya. Ga wajib. Biasanya harganya lebih mahal & biasanya klo ga minta telur ga dikasih ceplok jd harus request.
- Cuci bersih lalu iris2 seledri. Satukan bersama sayur yg lain.
- Goreng/ sangrai / oven kacang. Klo fe lebih suka dioven. Blender halus kacang agar saat diulek ga kelamaan halusnya. Blender/chopper bawang putih & cabe2 juga. Campur dengan semua bumbu. Ulek halus. Tambahkan sedikit-sedikit air sisa rebus sayur tadi. Klo ga suka pedes boleh dikurangi cabe2nya atau pedesnya diulek terpisah.
- Setelah halus tambahkan petis & kecap. Ulek rata. Tambahkan air secukupnya. Cek rasa.
- Setelah pas, pindahkan ke wadah. Siap disajikan.
- Klo mau pake lontong/ nasi bisa ya. Tata gimbal udang yang sudah dipotong2, tahu dipotong2, beri kol, taoge dan telur ceplok. Lalu siram dengan saus kacang petisnya. Taburi bawang goreng & seledri. Cocoknya pake kerupuk udang tp krn lg ga ada fe pake kerupuk sumbersari seadanya dirumah. Yummy 😋👌 anak2 juga suka.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu gimbal Semarang ala fe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!